Vers les 7 heures du matin, ce 22 décembre 2013, un grave incendie est venu ravager la boulangerie de Côme Germani, en plein cœur de notre village.

Les dégâts sont considérables, le feu ayant même repris en début de soirée, nécessitant une seconde intervention des pompiers de Maubourguet. Comme par miracle, ne voulant pas mourir, le vieux fournil centenaire semble être sorti intact de cette fournaise.

Après diagnostique concernant le four lui-même et mise hors d’eau de ce qui reste du local, l’activité devrait toutefois reprendre en ce qui concerne la cuisson, la fabrication étant pour l’instant délocalisée.  Cette reprise d’activité serait d’autant plus urgente que notre ami Côme, outre pour notre village, fournit plusieurs Biocoop en pain bio.

Face à un tel coup dur, devant lequel nous sommes tous bien démunis, nous ne pouvons moins faire que d’assurer Côme et Catherine de toute notre solidarité et de toute notre sympathie.

Alain F.

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